Falmec Berlin
Lufttechnik als Teil der Küchengestaltung.
Dunstabzug beginnt mit einer technischen Aufgabe: Kochdünste sollen dort erfasst werden, wo sie entstehen.
In einer heutigen Wohnküche kommt jedoch mehr hinzu. Lautstärke, Luftführung, Beleuchtung, Einbauhöhe und die sichtbare Wirkung im Raum beeinflussen, wie selbstverständlich sich der Kochplatz in seine Umgebung einfügt.
Falmec beschäftigt sich genau mit diesem Zusammenspiel.
Luft, Ruhe und Form werden zu Bestandteilen derselben Planung.
Luft. Ruhe. Form.
Luft
Jeder Kochplatz stellt andere Anforderungen an die Lüftung.
Eine Insel öffnet sich frei in den Raum. Eine Wandzeile bietet andere Möglichkeiten der Luftführung. Bei einer Deckenlösung entstehen größere Abstände zur Kochfläche, während eine Einbauhaube möglichst selbstverständlich im Möbel verschwinden soll.
Falmec bietet dafür unterschiedliche Bauformen und technische Systeme. So können wir die Lüftung an den Raum anpassen und früh in die Küchenplanung integrieren.
Ruhe
Gerade in offenen Wohnküchen wird Geräusch zu einem Teil des Raumgefühls.
Kochen, Gespräche, Musik und gemeinsames Sitzen finden häufig im selben Raum statt. Eine angenehm leise Lüftung macht sich deshalb im Alltag unmittelbar bemerkbar.
Falmec hat mit NRS – Noise Reduction System eine eigene Technologie entwickelt, bei der die Geräuschreduzierung bereits konstruktiv Bestandteil der Haube ist.
Form
Eine Dunsthaube kann sich weitgehend zurücknehmen oder bewusst sichtbar werden.
Falmec arbeitet mit Edelstahl, Glas, Licht und klaren geometrischen Formen. Je nach Modell entstehen Einbaulösungen im Möbel, flächige Deckenhauben oder großzügige Inselobjekte über dem Kochplatz.
Die Lüftung bekommt damit genau die Präsenz, die zum Raum passt.
Ruhe wird konstruiert
NRS – Noise Reduction System
Eine leistungsfähige Haube muss ihre Arbeit nicht ständig hörbar machen.
Bei den NRS-Modellen beschäftigt sich Falmec gezielt mit der Reduzierung von Betriebsgeräuschen. Das betrifft sowohl sichtbare Insel- und Wandlösungen als auch integrierte Modelle.
Ein gutes Beispiel ist Virgola Touch NRS: Die Haube wird in den Oberschrank eingebaut und verbindet die geräuschreduzierende NRS-Technik mit unterschiedlichen Breiten, dimmbarer Beleuchtung und anpassbarer Lichtfarbe.
Für offene Küchen ist diese Verbindung besonders interessant:
Leistung bleibt vorhanden – Ruhe wird Teil des Komforts.
Umluft mit einem eigenen technischen Konzept
Circle.Tech
Wo eine Abluftführung nach außen nicht vorgesehen oder sinnvoll umsetzbar ist, bekommt die Qualität der Umlufttechnik besondere Bedeutung.
Mit Circle.Tech verbindet Falmec bei ausgewählten Modellen Absaugung und Filterung innerhalb eines kompakten Systems. Zum Einsatz kommen dabei unter anderem regenerierbare Carbon.Zeo-Microtech-Filter.
Ein Beispiel ist die Deckenhaube Vega. Sie kombiniert Randabsaugung, Circle.Tech, eine großflächige Beleuchtung und unterschiedliche Lichttemperaturen in einer flachen Deckeneinheit.
Gerade bei offenen Grundrissen kann daraus eine sehr ruhige Lösung entstehen:
Lüften und Beleuchten werden gemeinsam gedacht.
Decke, Insel oder Möbel
Falmec gibt uns unterschiedliche Antworten auf dieselbe Aufgabe.
Eine Virgola oder Virgola Touch NRS integriert sich weitgehend in den Oberschrank.
Eine Vega nutzt die Decke als ruhige, flächige Position für Lüftung und Licht.
Eine Zenith NRS darf dagegen sichtbar über einer Kochinsel stehen. Ihr 180 cm breites Glaselement verbindet Lüftung, Ablage und Licht und macht die Haube bewusst zu einem Teil der Inselgestaltung.
Diese Bandbreite ist für unsere Planung wertvoll.
Die Bauform entsteht aus dem Raum – und aus der Frage, wie sichtbar Technik sein darf.
Licht gehört zum Kochplatz
Über einer Arbeits- oder Kochfläche hat Licht eine konkrete Aufgabe.
Es soll Lebensmittel, Kochgeschirr und Arbeitsfläche gut sichtbar machen. Gleichzeitig beeinflusst es in einer offenen Wohnküche die gesamte Atmosphäre.
Falmec integriert deshalb bei verschiedenen Modellen dimmbare LED-Beleuchtung und Dynamic LED Light, mit dem sich die Lichtfarbe verändern lässt. Bei aktuellen Modellen wie Virgola Touch NRS oder Vega reicht der angegebene Bereich beispielsweise von 2700 bis 5600 Kelvin.
So kann kräftigeres Arbeitslicht beim Kochen später einer wärmeren Lichtstimmung weichen.
Aus einer technischen Leuchte wird ein Teil des Raumlichts.
Planungsnotiz
Muldenlüftung, Haube oder Deckenlüfter?
Drei Lösungen, drei unterschiedliche Prioritäten. Entscheidend sind Kochverhalten, Raumwirkung und Stauraum.
| Muldenlüftung | sichtbare Überkopfhaube | Deckenlüfter | |
|---|---|---|---|
| Der Kern | Absaugung direkt am Kochfeld | Kochdunst wird dort erfasst, wohin er natürlich aufsteigt | Absaugung wird weitgehend in die Decke verlagert |
| Große Stärke | freie Sicht und ruhige Küchenarchitektur | große Erfassungsfläche und direkter Weg des Kochdunstes | freie Sicht und voller Stauraum unter dem Kochfeld |
| Kochweise | sehr gut für viele alltägliche Koch- und Zubereitungsabläufe | besonders interessant bei häufigem, intensivem Kochen, großen Töpfen und viel Dampf | gute Lösung bei offenem Raum und entsprechend dimensionierter Absaugleistung |
| Gestaltung | Technik tritt weitgehend zurück | die Haube darf Teil des Kochplatzes und der Raumgestaltung werden | sehr zurückhaltende, architektonische Wirkung |
| Stauraum | Technik beansprucht Platz unter dem Kochfeld | Stauraum unter dem Kochfeld bleibt weitgehend erhalten | Stauraum unter dem Kochfeld bleibt erhalten |
| Hohe Töpfe / viel Dampf | Kochdunst muss seitlich bzw. nach unten erfasst werden | natürliche Aufwärtsbewegung unterstützt die Erfassung | größere Entfernung verlangt eine sorgfältige Dimensionierung |
| Planung | Kochfeld, Möbel und Luftführung bilden eine Einheit | meist gut und klar in die Küchenplanung integrierbar | Decke, Einbauhöhe und Leitungswege früh berücksichtigen |
Zubereiten oder wirklich kochen?
Je intensiver gekocht wird, desto wichtiger werden Erfassungsfläche, Luftleistung und der natürliche Weg des Kochdunstes.
Eine Muldenlüftung bietet große gestalterische Freiheit und funktioniert für viele Kochgewohnheiten sehr gut. Besonders dort, wo freie Sichtachsen und eine ruhige Küchenarchitektur im Vordergrund stehen, ist sie eine überzeugende Lösung.
Wer regelmäßig mit großen Töpfen, viel Dampf, kräftiger Hitze und unterschiedlichen Kochtechniken arbeitet, sollte eine leistungsfähige Überkopfhaube bewusst mit in die Entscheidung einbeziehen. Die größere Erfassungsfläche und die natürliche Aufwärtsbewegung warmer Kochdünste können hier deutliche Vorteile bieten.
Der Deckenlüfter verbindet freie Sicht mit erhaltenem Stauraum unter dem Kochfeld. Seine Stärke liegt in der ruhigen Integration in den Raum; dafür müssen Abstand, Erfassungsfläche und Leistung besonders sorgfältig aufeinander abgestimmt werden.
Je stärker die Küche zum wirklichen Arbeitsplatz des Kochens wird, desto weniger sollte die Lüftung allein nach ihrer Unsichtbarkeit ausgewählt werden.
Was ist besser?
Keines der drei Systeme gewinnt grundsätzlich.
Die richtige Entscheidung entsteht aus der Gewichtung:
Wie intensiv wird gekocht? Wie wichtig ist freie Sicht? Wie wertvoll ist der Stauraum unter dem Kochfeld? Darf Technik sichtbar sein? Und welche Wirkung soll der Kochplatz im Raum haben?
Erst danach entscheiden wir über das passende System – und anschließend über Abluft oder Umluft.
Unsere Planungsnotiz
Die Lüftungsart sollte vor der endgültigen Küchenplanung feststehen. Sie beeinflusst Kochfeld, Möbel, Stauraum, Decke, Beleuchtung und die gesamte Wirkung des Kochplatzes.
Falmec für Ihr Küchenprojekt
Welche Lüftungslösung sinnvoll ist, entscheidet sich selten allein am Produkt.
Raum, Kochstelle, Luftführung und Gestaltung geben die Richtung vor. Daraus wählen wir die passende Falmec-Lösung und integrieren sie in die Küchenplanung.
So bekommt gute Luft ihren richtigen Platz im Raum.